真空包装封口机是我们在包装行业里为抽真空包装而设计的，现在很多食品行业都在使用真空包装封口机。真空包装封口机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
　　 真空包装封口机的真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，真空包装封口机的除氧能有效地防止食品变质。那关于真空包装封口机对于设备本身市场有哪些需求呢
　　其实主要还是保证实现真空包装机包装的功能。真空包装封口机包装都有保护产品的功能，例如要求肪震、保鲜或防腐的产品， 在真空包装封口机包装设计中已经做过考虑，但必须按照规定的技术条件，严格执行工艺操作.才能确保真空包装机包装的保 护功能。此外，真空包装封口机装有容纳物品的功能，要求按照规定的质且和数呈将物品真空包装机包装起来，为此，研究、 开发和采用合理的工艺操作，才能减少短斤少两、粗制滥造的真空包装机包装件，保护消费者的权益。
　　 提高劳动生产率也是市场对于真空包装封口机比较期待的。所谓生产率就是指单位时间内人均生产出合格真空包装封口机包装件的数量。提高劳动生产率就要改进现有的工艺过程，采用新技术、新工艺、新材料和新设备，提高真空包装封口机自动化程度， 较大限度地增加产量。